賠率來自歐洲。英國人奧格登於1790年首先發明賠率。賠率式的玩法在歐洲很常見，俗稱歐洲讓分盤，投注的對像不僅限於足球投注。在足球博彩中，歐洲賠率可以為比賽的結果提供不同的賠率，也可以為聯賽和杯賽提供不同的賠率，甚至為進球者和比賽的得分提供偶數賠率。比如在皇馬客場對陣馬競的比賽中，威廉希爾提出：主隊4.33勝，雙方戰平3.40，主隊負1.66。也就是說，皇馬勝率最低，而主隊勝率最高。 , 是 4.33 倍。賠率值越小，這種可能性的概率就越大，但是這裡要強調的一點是概率高，並不代表你會贏。但是，發生的頻率和概率應該越來越少。這種賠率的製定也是根據雙方的實力和客觀條件（包括實力、狀態、主客場比賽等影響比賽勝負的因素）。不過需要指出的是，如果投注是單方面的，博彩公司的賠率也會相應調整。
由於地理和傳統的關係，歐洲博彩公司對遊戲信息的全面而獨特的把握是普通玩家無法企及的。因此，歐洲賠率往往是經驗豐富的彩票玩家判斷遊戲結果的主要參考。在大多數情況下，初步賠率可以客觀地反映一場比賽輸贏的可能性。
賠率遊戲
與亞洲盤相比，歐洲賠率更適合足球博彩的模式，足球博彩的指導更具體、更直觀。歐洲賠率直觀地反映了雙方獲勝、平局和輸球的概率。易於理解和操作，能從理論上詮釋足球博彩的精髓。
如何計算賠率
比如歐冠，皇馬主場迎戰拜仁，歐洲賠率是主隊2.25，平局3.00，客隊3.00。也就是說，如果你賭賠率遊戲，你賭1000元皇馬贏，如果主隊贏，你贏1250元利潤。如果投注平局或拜仁獲勝，則利潤為 2000 元。需要注意的一點是，賠率已經包括投注的本金，因此在計算利潤時，必須去掉本金的數量。
賠率是如何得出的
與保險公司的保費和賠償計劃類似，博彩公司的賠率需要依靠嚴格的概率計算。具體來說，在分析了對方的各項數據和信息後，比如近期的動向、傷病情況、此前的比賽、主客場戰績、球隊近期的鬥志、俱樂部的運作等影響勝負的主要因素。遊戲，估計是遊戲。計算贏、平、輸的概率，然後用一個公式計算應該開的賠率。公式為：
a÷b=c c-c×10%=d
a 是計算百分比概率的基數 100，b 是博彩公司通過分析師獲得的百分比概率，c 是 a÷b 得到的結果，d 是最終計算出來的賠率。
例如，在意甲尤文圖斯和AC米蘭的比賽中，博彩公司分析了尤文圖斯獲勝的概率約為40%，然後用這個公式計算如下：
第一步100÷40=2.5
第二步2.5-2.5×10%=2.25
那麼，博彩公司贏得尤文圖斯的賠率將在 2.25 左右。
如果莊家通過分析發現平局概率約為31%，則使用此公式計算如下：
第一步100÷31=3.22
第二步3.22-3.22×10%=3
然後，博彩公司將以 2.89 左右的賠率提供平局。 AC米蘭獲勝的機率也可以用同樣的方法來計算。同時，博彩公司將在開盤後根據球隊動態和投注傾向進行調整。因此，一些比賽的賠率會發生顯著變化，而一些受球隊動態和投注傾向影響不大的比賽則不會有太大變化。
